Conçu spécialement pour les chefs de cuisine avides de perfectionner leurs compétences culinaires et de découvrir 10 nouvelles recettes exquises ainsi que des techniques avancées. 

Ce module est composé de 10 recettes articulées en cours.
Ces cours permettent d’appréhender les produits, les techniques et les préparations de base pour enfin réaliser la recette et mettre en application ce qui a été précédemment abordé.