Les légumineuses et les céréales
Catégorie de cours
Résumé du cours :
Dans une cuisine l’homme est le principal vecteur de contamination microbienne.
Les mains propres...
Les légumineuses et les céréales
Catégorie de cours
Résumé du cours :
Association d’une céréale, le blé, et d’une légumineuse, le haricot coco, cuite dans un fond de ...
Les légumineuses et les céréales
Catégorie de cours
Résumé du cours :
Cette salade de quinoa et lentilles vertes aux betteraves a pour particularité la cuisson en ...
Les légumineuses et les céréales